Assistant / Assistante manager en hôtellerie-restauration
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Provins, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France
Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client situé à Provins (77160), spécialisé dans le secteur de l'hébergement pour personnes âgées, un Responsable Hôtellerie H/F. Vos missions seront : Encadrer, manager et accompagner les équipes hôtelières : - Encadrer et accompagner les équipes hôtelières (management d'une équipe de 15 personnes) - Organiser et coordonner le service - Élaborer les plannings et anticiper les remplacements - Recruter et intégrer les nouveaux collaborateurs - Assurer la collaboration avec les équipes soignantes - Veiller au respect de la tenue et du comportement professionnels Vérifier et contrôler l'ensemble des prestations hôtelières : - Vérifier la qualité des prestations hôtelières et de l'accueil des résidents - Contrôler le service des repas et le dressage des tables - Superviser la propreté des chambres et des espaces communs - Assurer la traçabilité des opérations et l'utilisation du module INTENDANCE - Planifier les missions ponctuelles et événements hôteliers Participer à la gestion et à la commercialisation de la résidence : - Accueillir fournisseurs et prestataires externes - Suivre les budgets[...]